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渠县三汇镇:千年古镇的多彩风华
发表时间:2025-05-16 12:08:55 来源:渠县三汇镇
       在渠县的东北部,巴河、州河、渠江深情相拥,汇聚出一座历史悠久、文化底蕴深厚的古镇——三汇镇。这里山水相依,人文荟萃,散发着独特的魅力,吸引着八方来客探寻它的故事。
 
       悠悠千年,见证历史变迁
 
       三汇镇始建于北宋年间,千余年时光流转,沉淀下丰厚的历史文化。曾经,凭借得天独厚的水运优势,这里成为三江流域内的商旅汇聚之地。南来北往的行人、穿梭不息的船只,让三汇镇形成了繁华的集市,享有“小重庆”“三江六码头”的美誉 。尽管岁月更迭,如今水运的辉煌已渐渐淡去,但码头的遗迹、古老的街巷,依旧诉说着往昔的热闹与繁华,承载着三汇人浓浓的乡愁。
 
       非遗瑰宝,绽放文化光芒
 
        作为中国民间文化艺术之乡,三汇镇的民间文化艺术丰富多彩,令人瞩目。国家级非物质文化遗产三汇彩亭会,是这里最盛大的民俗节日。每年农历三月十八,人们抬着精美的彩亭,簇拥着高跷、旱船、舞龙、耍狮等表演队伍,浩浩荡荡地巡游。彩亭上,孩子们装扮成神话故事、历史人物,灵动鲜活,栩栩如生。整个活动现场,彩旗飘扬,锣鼓喧天,吸引着众多游客和当地居民共襄盛举,感受传统文化的独特魅力。
 
        除了彩亭会,三汇川剧、三汇旱船等民间艺术同样传承至今,散发着迷人的光彩。市级非物质文化遗产渠江号子,是码头文化的生动体现。从前,渠江船工在劳作时,用豪迈的号子相互呼应,鼓舞干劲。那一声声号子,或高亢激昂,或低沉有力,回荡在江面上,成为三汇镇独特的文化符号 。为了更好地保护和传承这些非遗文化,三汇镇建立了多个文化场馆,举办非遗传承培训班,为非遗文化的延续注入源源不断的动力。
 
       特色美食,唤醒味蕾记忆
 
       一方水土养一方人,三汇镇的美食独具特色,令人垂涎欲滴。来到三汇,一定要尝尝三汇水八块。这道传统名小吃,以本地散养土鸡为原料,将鸡肉切成均匀的块状,淋上精心调制的红油,色泽红亮,麻辣鲜香,每一口都充满了浓郁的地方风味,是渠县非物质文化遗产,也是家家户户逢年过节必不可少的凉菜。
 
        三汇心肺汤圆也别具一格,在每年除夕夜、元宵节,它都会准时出现在三汇人的餐桌上。汤圆以糯米粉制皮,内馅选用猪心肺、腊肉腊豆腐或者鲜肉加小葱,吃起来温热绵密,软糯Q弹,与常见的甜口汤圆截然不同,是三汇人心中家的味道。此外,外焦里嫩、松软适宜的三汇锅盔,咬上一口,外皮酥脆、满嘴溢香,是当地不折不扣的大众化小吃 ;始于明朝末年、距今近400年历史的三汇特醋,用料考究,工艺独特,以酸、香、醇、甜享有盛誉,不仅是餐桌上的调味品,更是三汇人乡愁里那一丝沁人的酸。
 
       产业发展,激发经济活力
 
        如今的三汇镇,在传承文化的同时,积极推动产业发展,实现经济腾飞。在农业方面,三汇镇依托良好的自然条件,形成了以茶叶、柑桔、柠檬、中药材和竹产业为主导,蔬菜、花椒、畜牧业为特色的农业结构。千亩水果基地、万亩茶园基地、千亩蔬菜基地蓬勃发展,为乡村振兴注入了强大动力。例如,白蜡社区建成1000亩药材种植基地,发展山羊、肉牛和土鸡养殖等特色增收产业;德友专业合作社在金河村投资发展蔬菜种植业,取得了喜人的丰收成果 。
 
         工业领域,三汇镇同样成绩斐然。亿鑫联水泥厂年产量可观,杉树坪煤矿、两家石膏矿等企业也为当地经济发展贡献力量。此外,三汇镇还做大做响“一瓶醋、一瓶酒、一头牛”产业名片。三汇特醋传承传统工艺,年产醋、酱油1300余吨;渠州酒业白酒和配制酒产量逐年增长;菜家山牲畜养殖有限公司已建成肉牛养殖生态产业链,年出栏肉牛2500余头 ,生物有机肥厂年产2万吨高级有机肥料,带动周边村民增收致富。
 
       未来展望,书写崭新篇章
 
         展望未来,三汇镇正朝着打造精致“农文旅”新镇的目标大步迈进。计划打造特色商业街区,延续历史文脉,塑造滨江城镇特色风貌。借助优美山水、古镇古巷、文化脉络,推动文旅、农旅深度融合发展 。同时,持续实施民生、场镇风貌和公共服务提升工程,擦亮精致场镇生态名片,加快农业农村现代化,重点打造多个乡村振兴样板片区,全方位推进“美食+文化+旅游+农业+工业”优势产业链垂直整合、横向协作,让这座千年古镇在新时代绽放更加耀眼的光芒 。
 
       三汇镇,这座承载着千年历史文化、拥有独特美食和蓬勃发展产业的古镇,正以开放包容的姿态,欢迎每一位游客前来领略它的魅力,感受它的温暖,共同见证它迈向更加美好未来的坚定步伐。
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