守护舌尖上的安全,拒做“菇勇者”
发表时间:2025-08-25 18:58:34
来源:金川县卫健局
为进一步增强企业员工食品安全意识,防范野生菌误采误食引发的中毒事件,切实保障职工生命健康安全,8月19日,金川县疾控中心联合阿坝州疾控中心、马尔康市疾控中心深入水电七局等重点企业,组织开展预防野生菌中毒宣传教育活动。

活动通过专题讲座、发放科普资料、现场咨询答疑等多种形式,向企业职工普及野生菌中毒的高风险性及防控知识。专业人员结合近年来发生的典型中毒案例,详细讲解了野生菌的种类辨识难点、误食中毒的常见症状、应急处置措施以及“不采、不买、不食”野生菌的三不原则。
活动现场共发放《预防野生菌中毒宣传手册》等资料300余份,接受职工咨询200余人次。通过本次宣传活动,多家企业已将野生菌中毒防控知识纳入新员工入职健康培训内容,并在食堂张贴警示海报。
此次宣传进企业活动覆盖员工600余人,有效提升了企业职工对野生菌中毒风险的认知水平和自我防范能力。下一步,将组织相关医疗卫生机构持续推进宣传教育进社区、进学校、进工地,织密织牢食品安全防护网,全力遏制野生菌中毒事件发生,切实守护人民群众“舌尖上的安全”。